La Toscana in tavola a Firenze
All’Osteria Cipolla Rossa si possono trovare tutti i colori e i sapori della tradizione culinaria italiana, e toscana in particolare.
Il Ristorante gode di un’ottima posizione, collocandosi nel cuore del centro storico fiorentino, in uno dei quartieri più suggestivi di Firenze, tra antichi monumenti, piazze spettacolari e negozi d’alta moda.
All’Osteria, la fedeltà alla tradizione della cucina italiana rappresenta una filosofia di pensiero e di vita pratica: all’interno del menù infatti vengono proposti alcuni dei piatti più caratteristici della tavola nostrana, con una particolare attenzione rivolta verso pietanze regionali. Due caratteristiche contraddistinguono il Ristorante: l’amore per la tradizione, che si rispecchia nella fedeltà alle antiche ricette tradizionali, e la genuinità delle materie prime, selezionate con grande attenzione in base alla provenienza locale e alla stagionalità.
Così, ogni piatto rappresenta un’esperienza che oltrepassa la semplice degustazione e consente di immergersi nell’anima stessa della Toscana, con i suoi vigneti che regalano vini di altissima qualità, e le sue dolci colline ricche di ulivi da cui si ricava un olio dal sapore straordinario, perfetto come condimento privilegiato per ogni pietanza.
In particolare, l’Osteria propone primi piatti tradizionali, come ad esempio la pasta con ragù, rigorosamente realizzata alla “maniera toscana” con carni locali di primissima scelta che con il sugo al pomodoro creano una salsa densa e cremosa; un piatto ideale da gustare durante la fredda stagione invernale.
Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210
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