Molti ristoranti a Firenze servono la bistecca, ma solo pochi propongono in tavola tutta la qualità delle carni toscane e la cottura tradizionale perfetta.

Situato in uno dei quartieri più caratteristici e suggestivi del centro storico di Firenze, l’Osteria Cipolla Rossa ha fatto della bistecca alla fiorentina uno dei suoi principali punti di forza, motivo della sua grande notorietà presso gli abitanti del posto e non solo. Qui la bistecca diventa la vera e unica protagonista di un piatto passato alla storia e reso famoso in tutto il mondo.

All’Osteria vengono selezionati solo i migliori tagli delle più pregiate e controllate carni nostrane, conservate e lavorate con maestria e dedizione. La cottura proposta è quella tradizionale: alla brace, leggermente scottata in modo da creare una deliziosa crosticina croccante in superficie e mantenendo all’interno della bistecca tutta la sua morbidezza e succulenza. Questa tipologia di cottura, cosiddetta “al sangue”, rappresenta la cottura antica secondo tradizione, ma l’Osteria prevede anche modalità di cottura differenti, in modo da soddisfare ogni esigenza, così come variano le possibilità di contorni e salse di accompagnamento alla carne, a seconda delle richieste e della stagionalità degli ingredienti, sempre freschissimi e genuini.

All’Osteria Cipolla Rossa la tradizione della bistecca alla fiorentina rappresenta una missione con cui il Ristorante si dedica da anni con dedizione costante, alla ricerca della perfezione per offrire solo il meglio.

 
 
 
 
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 Goldwing Madrid 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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 Tyron D'Arienzo 
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
  
 
  
 
 
 
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
  
 
  
 
 
 
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 ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ 
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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 Eertay T 
 
 
 
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert
  
 
  
 
 
 
   
 
 
 

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

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All’Osteria Cipolla Rossa si portano in tavola tutti i sapori e i colori della Toscana in piatti che esaltano la cucina tradizionale.

A due passi dalle meraviglie del centro storico, l’Osteria Cipolla Rossa rappresenta un piccolo rifugio dove il tempo sembra essersi fermato. Mura in pietra a vista, tavolini in legno, luci calde e il calore di una vera osteria di una volta. Qui la tradizione toscana non si racconta, si serve direttamente in tavola, come dimostrato dalle proposte in menù, con i suoi antipasti dal sapore rustico, e i primi e secondi piatti della tradizione.

Lo stile rustico e sobrio ma al contempo elegante rappresenta l’evoluzione contemporanea della classica trattoria fiorentina, così da coniugare il calore della tradizione contadina con una sobrietà misurata e di classe, ben lontano dalla freddezza del minimalismo moderno. La sobrietà ricercata si riflette nella semplicità autentica, per concentrare l’attenzione sulla qualità delle proposte culinarie e sul gesto stesso della convivialità.

Questi particolari elementi infondono la percezione di calore e intimità. Nessun formalismo, ma solo il piacere di stare a tavola, per degustare tutti sapori autentici di una volta e gli ingredienti genuini delle terre toscane.

Se cerchi un posto caratteristico dove sentirti a casa nel centro di Firenze, hai trovato il ristorante perfetto.

 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
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All’Osteria Cipolla Rossa l’atmosfera romantica e il calore dei suoi ambienti interni si coniuga con l’eccellenza e la qualità della cucina italiana.

Situato in uno dei quartieri più belli e caratteristici del centro di Firenze, dove ancora si assapora l’essenza della storia e della meraviglia, il Ristorante accoglie la sua Clientela in ambienti gradevoli dall’atmosfera calda e rilassante, per offrire un momento di tranquillità ideale per degustare pietanze prelibate rigorosamente realizzate con ingredienti genuini del territorio e secondo le antiche ricette della tradizione culinaria italiana.

Nella sua saletta dal sapore d’altri tempi gli ospiti potranno trovare gradevole ristoro, nonché assaporare alcuni dei migliori piatti che la cucina toscana propone, rivisitati attraverso l’abilità dello Chef. L’ampio menù permette di assecondare gusto ed esigenze di ogni Cliente, venendo così incontro alle richieste di grandi e piccini.

Coloro che cercano una ambiente tranquillo e accogliente dove poter gustare un ottimo pranzo o una cena romantica, troveranno all’Osteria Cipolla Rossa tutte le caratteristiche e qualità che desiderano.

 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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La Toscana è la patria del vino di qualità, e Firenze ospita moltissime enoteche e ristoranti che propongono bottiglie di vario genere.

Soltanto all’Osteria Cipolla Rossa la degustazione di un buon calice di vino si trasforma in una esperienza enogastronomica in accompagnamento a squisite pietanze che rivisitano alcuni dei piatti più tradizionali della cucina italiana.

Situata in uno dei quartieri più caratteristici e suggestivi del centro storico di Firenze, l’Osteria dispone di una vasta scelta di vini, sia bianchi che rossi, perfetti per accompagnare qualsiasi piatto, che si tratti di un primo o di un secondo. Grazie all’abilità nella scelta della selezione delle bottiglie e alla perfetta conservazione che permette di preservare colore e profumo, ogni vino racconta una storia del territorio toscano. Ogni sorso racchiude profumo e sapore della rossa terra toscana, con le sue dolci coline e i meravigliosi paesaggi che da sempre fanno innamorare chi li ammira.

Ogni Cliente potrà quindi selezionare il vino più indicato in base a preferenze personali o in base alla pietanza scelta in menù; il sommelier sarà lieto di accompagnare l’ospite nella scelta del calice più appropriato, per trasformare un semplice pasto in un’esperienza indimenticabile tra i sapori nostrani.

 
 
 
 
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El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
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Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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All’Osteria Cipolla Rossa, il vino non è un semplice accompagnamento ma un vero e proprio protagonista in ogni pasto e in ogni momento della giornata.

Solo all’Osteria Cipolla Rossa, in centro a Firenze, la passione per la viticoltura toscana si traduce in una cantina d’eccezione, curata con dedizione per offrire un viaggio sensoriale indimenticabile tra le colline più suggestive e famose del mondo.

Sostare nel Ristorante costituisce un piacevole viaggio tra le grandi denominazioni e i miti del territorio che hanno reso celebre l’Italia. Dalle dolci colline del Chianti ai vigneti terrazzati di Montalcino, la carta dei vini è una vera e propria mappa del gusto, con una selezione di centinaia di etichette d’eccellenza, spaziando dai grandi classici intramontabili fino ai tesori di piccole cantine artigianali.

Creare l’abbinamento perfetto è possibile grazie ai consigli del sommelier. In questo modo ogni piatto del menù ha un suo compagno d’elezione. Che si stia degustando un tagliere di salumi artigianali, un primo di pasta fresca o una deliziosa bistecca alla fiorentina, il sommelier guiderà ogni Cliente nella scelta della bottiglia ideale valorizzando ogni sfumatura di sapore.

 
 
 
 
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Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
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