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L’autunno in tavola in centro a Firenze

All’Osteria Cipolla Rossa la tavola si arricchisce con i colori e sapori della stagione autunnale, proponendo pietanze che rispecchiano alcuni dei piatti tradizionali realizzati con ingredienti stagionali.

L’autunno è ormai giunto, e in questo particolare periodo dell’anno la natura regala colori spettacolari e frutti dal sapore intenso e caratteristico, come i funghi, ingrediente protagonista di molteplici piatti cha hanno contribuito a fare la storia della cucina italiana. A Firenze, in uno dei quartieri più suggestivi del centro storico, l’Osteria Cipolla Rossa amplia il suo menù portando a tavola piatti realizzati con i migliori ingredienti stagionali e del territorio.

Grazie all’esperienza maturata nel corso del tempo e alla passione per la tradizione e la buona cucina, l’Osteria accoglie l’arrivo della nuova stagione con piatti che esaltano tutte le caratteristiche e le sfumature del fungo. Così primi e secondi si arricchiscono di creme e contorni particolari per celebrare uno degli ingredienti più rinomati delle terre toscane. Per la loro morbidezza e cremosità, e per le molteplici sfaccettature che l’impiego del fungo può assumere in cucina, queste pietanze soddisfano il palato di grandi e piccini.

L’attenzione dello Chef è sempre rivolta verso le pietanze più tradizionali, mantenendo inalterate le ricette antiche della cucina contadina, per offrire alla Clientela una vera e propria rievocazione dei sapori d’altri tempi, offrendo un’esperienza gastronomica indimenticabile.

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Goldwing Madrid
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos. El local es muy antiguo y con una decoración acorde. El personal fué muy amable y servicial en todo momento. Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico. Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible. Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro. Yo no volvería con ese calor.
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Tyron D'Arienzo
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
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Frank Contreras
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
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ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού. Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

TelefonoCipolla

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L’antica tradizione della cucina italiana in centro a Firenze

La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo per l’eccellenza dei prodotti utilizzati e le antiche ricette con cui ogni piatto viene realizzato. Tutto questo si ritrova nelle pietanze proposte dall’Osteria Cipolla Rossa.

Tra le vie storiche e i palazzi secolari del centro città, a pochi passi dalle sculture del Bargello e dall’imponente ombra della Cupola del Brunelleschi, Firenze racchiude uno dei suoi scorci più affascinanti. È qui, nel cuore pulsante della città d’arte, che la storia non si limita a essere ammirata sui monumenti, ma si assapora sedendosi a tavola. In questo angolo incantato del centro storico, le trattorie storiche custodiscono l’anima gastronomica della Toscana, trasformando la cucina italiana tradizionale in un viaggio nel tempo e nei sapori più autentici. L’atmosfera che si respira all’Osteria Cipolla Rossa è proprio quella di una volta, con il profumo avvolgente del mosto e dell’olio nuovo che accoglie i commensali fin sulla soglia.

La proposta culinaria è un inno alle ricette antiche della tradizione fiorentina, tramandate di generazione in generazione; così qui si possono degustare i classici antipasti toscani, i primi piatti tipici della cucina nostrana e i secondi come la bistecca alla fiorentina che da sempre rappresenta l’icona gastronomica della città.

Ad accompagnare ogni portata ci pensa una carta dei vini che valorizza le migliori etichette del Chianti Classico e dei vitigni autoctoni, perfetti per esaltare i sapori decisi della terra.

Pranzare o cenare in questa cornice non significa semplicemente concedersi un pasto, ma vivere un’esperienza sensoriale completa: l’eleganza senza tempo del centro di Firenze si fonde con la genuinità di ricette antiche che continuano ancora oggi a raccontare la vera essenza della toscanità.

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Dove mangiare in centro a Firenze – cucina tradizionale

Osteria Cipolla RossaTrovare il posto giusto dove cenare a Firenze può essere una sfida, vista la vastissima offerta.

Se l’obiettivo è un’esperienza culinaria autentica, un piccolo gioiellino nel cuore di Firenze per gustare della buona carne è il ristorante Osteria Cipolla Rossa. Questo locale ha già conquistato fan in tutto il mondo, un po’ per la sua atmosfera calda e particolare, un po’ perché lavora solo con materie prime di qualità.

Il piatto forte, nemmeno a dirlo, è la carne, e soprattutto quella cucinata alla griglia. Il menu spazia dai filetti e dalla spianata di Chianina fino alla vera Bistecca alla Fiorentina. Ma la proposta non si ferma qui: tra le portate principali si fanno notare anche le saporite Fiorentine di maiale con patate e l’originale Golosa di vitella in marinata tiepida di aglio, origano e olio crudo.

Una perfetta cena con bistecca alla fiorentina comincia però dai grandi classici toscani. Per iniziare, l’ideale è una Bruschetta di pomodoro fresco condita con olio e basilico, semplice e fragrante. A seguire? Le imperdibili Pappardelle larghe ai pomodori ciliegini e scaglie di parmigiano, un primo piatto che introduce magnificamente i sapori del territorio prima del re indiscusso della serata: il taglio alla brace.

Per chiunque cerchi dove mangiare la bistecca fiorentina a Firenze in Centro, l’Osteria Cipolla Rossa garantisce un viaggio nei sapori più veri.

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Degustazione di vini pregiati in centro a Firenze

Che si tratti di un bianco o di un rosso, un calice di buon vino rende indimenticabile qualsiasi pietanza in qualsiasi momento della giornata.

Nel cuore del centro storico, a due passi dal Duomo e inserito in una delle realtà più vive e movimentate di Firenze, l’Osteria Cipolla Rossa propone piatti tipici della cucina italiana, e in particolare toscana, realizzati con ingredienti locali e secondo ricette tradizionali.

Ma in Toscana non esiste un piatto che non possa essere accompagnato da un calice di vino pregiato che ne esalta sapori e profumi, regalando un’esperienza enogastronomica unica e indimenticabile. L’Osteria dispone infatti di una vasta scelta di etichette prestigiose, soprattutto di denominazione toscana, come ad esempio il rinomato Chianti Classico, che ha reso famosi i vigneti regionali in tutto il mondo. Si tratta di un vino rosso dal colore intenso e dal sapore deciso, perfetto per accompagnare primi e secondi piatti, espressione della naturale ricchezza delle colline toscane.

Tutte le bottiglie, sapientemente conservate, mantengono inalterate tutte le proprietà organolettiche del vino, per offrire solo il meglio della tradizione vinicola italiana. Coloro che durante il pasto desiderano degustare vini di qualità rimarranno piacevolmente sorpresi.

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Cantuccini e vinsanto in centro a Firenze

Come dettato dalla tradizione toscana, cantucci e vinsanto rappresenta il finale perfetto di ogni pasto proposto all’Osteria Cipolla Rossa.

C’è un solo modo per concludere degnamente un pasto in Toscana, e rappresenta una tradizione senza fine: i cantucci artigianali e il vinsanto d’eccellenza. Non è solo un semplice dessert, ma si tratta di un connubio perfetto tra fragranza e dolcezza, una coccola per i palati più golosi

Questo dolce tradizionale, buonissimo nella sua antica semplicità e tradizione, viene proposto con cantuccini realizzati artigianalmente secondo la ricetta classica, croccanti e ricchi di mandorle intere tostate. Ogni morso racchiude il profumo degli ingredienti, come la scorza d’agrumi e la vaniglia. Il dolce è accompagnato da un vinsanto di pregio, perfetto per esaltare profumo e sapore della frutta secca e delle spezie presente nei cantucci. Così l’arte dell’inzuppo diventa un vero rito conviviale.

Terminare il pasto con questo dessert non significa soltanto degustare un dolce tipico della tavola toscana, ma rappresenta un invito alla convivialità e a condividere un momento di allegria e spensieratezza anche durante un semplice pasto.

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Dove mangiare in centro a Firenze

Situato nel cuore del centro di Firenze, il nostro ristorante si trova in un edificio storico che combina il fascino dell’architettura tradizionale con un tocco di modernità. L’atmosfera è calda ed accogliente, con arredi raffinati e una luce soffusa che crea un’atmosfera intima.

Dove mangiare in centro a Firenze

Il personale attento e cortese sarà pronto ad accoglierti e a rendere il tuo pranzo o la tua cena un’esperienza indimenticabile.

Se sei alla ricerca di un ristorante nel centro di Firenze in cui gustare piatti tradizionali preparati con maestria e serviti con un tocco di eleganza, il nostro ristorante è la scelta perfetta. Sia che tu sia un turista o un abitante del posto, l’esperienza culinaria

Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
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Cena romantica in uno dei ristoranti più prestigiosi del centro di Firenze

Osteria Cipolla Rossa

All’Osteria Cipolla Rossa l’atmosfera romantica e il calore dei suoi ambienti interni si coniuga con l’eccellenza e la qualità della cucina italiana.

Situato in uno dei quartieri più belli e caratteristici del centro di Firenze, dove ancora si assapora l’essenza della storia e della meraviglia, il Ristorante accoglie la sua Clientela in ambienti gradevoli dall’atmosfera calda e rilassante, per offrire un momento di tranquillità ideale per degustare pietanze prelibate rigorosamente realizzate con ingredienti genuini del territorio e secondo le antiche ricette della tradizione culinaria italiana.

Nella sua saletta dal sapore d’altri tempi gli ospiti potranno trovare gradevole ristoro, nonché assaporare alcuni dei migliori piatti che la cucina toscana propone, rivisitati attraverso l’abilità dello Chef. L’ampio menù permette di assecondare gusto ed esigenze di ogni Cliente, venendo così incontro alle richieste di grandi e piccini.

Coloro che cercano una ambiente tranquillo e accogliente dove poter gustare un ottimo pranzo o una cena romantica, troveranno all’Osteria Cipolla Rossa tutte le caratteristiche e qualità che desiderano.

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Degustazione di vini pregiati in centro a Firenze

La Toscana è la patria del vino di qualità, e Firenze ospita moltissime enoteche e ristoranti che propongono bottiglie di vario genere.

Soltanto all’Osteria Cipolla Rossa la degustazione di un buon calice di vino si trasforma in una esperienza enogastronomica in accompagnamento a squisite pietanze che rivisitano alcuni dei piatti più tradizionali della cucina italiana.

Situata in uno dei quartieri più caratteristici e suggestivi del centro storico di Firenze, l’Osteria dispone di una vasta scelta di vini, sia bianchi che rossi, perfetti per accompagnare qualsiasi piatto, che si tratti di un primo o di un secondo. Grazie all’abilità nella scelta della selezione delle bottiglie e alla perfetta conservazione che permette di preservare colore e profumo, ogni vino racconta una storia del territorio toscano. Ogni sorso racchiude profumo e sapore della rossa terra toscana, con le sue dolci coline e i meravigliosi paesaggi che da sempre fanno innamorare chi li ammira.

Ogni Cliente potrà quindi selezionare il vino più indicato in base a preferenze personali o in base alla pietanza scelta in menù; il sommelier sarà lieto di accompagnare l’ospite nella scelta del calice più appropriato, per trasformare un semplice pasto in un’esperienza indimenticabile tra i sapori nostrani.

 

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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού. Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
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Eertay T
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

TelefonoCipolla

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La migliore bistecca alla fiorentina in centro a Firenze

Solo all’Osteria Cipolla Rossa è possibile assaporare il vero sapore della bistecca alla fiorentina cucinata come dettato dalla tradizione.

Ristorante a Firenze

Proporre una normale bistecca è consuetudine di molti ristoranti, ma presentare la vera bistecca alla fiorentina è un’arte che appartiene a pochi, e l’Osteria Cipolla Rossa è uno di questi.

Grazie alla vasta esperienza nel settore e alla professionalità che la contraddistingue, l’Osteria seleziona esclusivamente i tagli migliori e le carni nostrane più pregiate acquistate da macellai di fiducia.

La cottura viene eseguita alla brace, rispettando tempi e modalità della cottura classica della bistecca al sangue, in modo da preservare morbidezza e succulenza delle carni: in questo modo, l’esterno si ricopre di una leggera crosta che dona croccantezza al piatto, mantenendo tuttavia un cuore morbido e dal sapore delicato.

Il piatto viene poi proposto con contorni variopinti e salse delicate che esaltano il sapore naturale della carne.

Coloro che passeggiano nelle vie del centro storico di Firenze e desiderano degustare carni di qualità eccelsa e sapientemente cucinate, troveranno nell’Osteria il posto ideale dove consumare il pasto, alla scoperta dell’autentica bistecca alla fiorentina!

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Goldwing Madrid
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos. El local es muy antiguo y con una decoración acorde. El personal fué muy amable y servicial en todo momento. Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico. Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible. Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro. Yo no volvería con ese calor.
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Tyron D'Arienzo
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
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Frank Contreras
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
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Ольга Р
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
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ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ profile picture
ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού. Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
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Eertay T
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

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