L’autunno è ormai giunto, ma solo pochi ristoranti a Firenze propongono i piatti tipici di questa stagione, con i suoi colori e i suoi profumi intensi.

L’Osteria Cipolla Rossa in centro a Firenze serve in tavola tutta la tradizione della cucina italiana e dei profumi del bosco: con l’arrivo dei primi freddi la cucina italiana si trasforma. È il momento dell’anno in cui i sapori si fanno più avvolgenti, i profumi più intensi e la tavola diventa il rifugio perfetto dove riscoprire il piacere della convivialità. Per questa stagione il menu si rinnova e si amplia, rendendo omaggio alle eccellenze che la terra ci regala nei mesi autunnali.

L‘autunno italiano è infatti un viaggio tra ingredienti nobili e ricette contadine, qui coniugate con gusto contemporaneo e grande creatività da parte dello chef.

In questa meravigliosa stagione la cucina ritrova uno dei suoi protagonisti più affascinanti e misteriosi: il fungo. All’Osteria Cipolla Rossa questo dono della terra diventa il protagonista di pietanze stagionali pensate per celebrare la tradizione e sorprendere il palato. Qui l’accoglienza calorosa e l’atmosfera intima rendono ogni pranzo o cena un momento speciale. Che siate appassionati di lunga data o semplici curiosi della buona tavola, tutte le pietanze  dedicate ai funghi rappresentano un appuntamento imperdibile per salutare la nuova stagione.

 
 
 
 
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 Goldwing Madrid 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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 Tyron D'Arienzo 
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
  
 
  
 
 
 
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
  
 
  
 
 
 
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 ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ 
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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 Eertay T 
 
 
 
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert
  
 
  
 
 
 
   
 
 
 

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

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Esiste un solo posto a Firenze dove poter trovare tutta l’eccellenza e la qualità della carne toscana.

L’Osteria Cipolla Rossa rappresenta un’cona nel mondo della ristorazione fiorentina, e in particolare un vero e proprio tempio della carne toscana, contraddistinta dall’eccellente qualità e dalla passione che si evince in ogni proposta culinaria.

Ci sono sapori che non si possono spiegare senza essere direttamente provati: bisogna viverli. All’Osteria, la carne toscana non è semplicemente un piatto nel menù, ma racchiude tutto l’amore e la dedizione per questo ingrediente così rappresentativo della tavola nostrana, un rito che unisce la terra, il fuoco e una tradizione secolare.

L’Eccellenza nasce in primo luogo dall’allevamento. Il Ristorante seleziona esclusivamente i migliori tagli provenienti dagli allevamenti più prestigiosi del territorio, garantendo una filiera corta, etica e controllata, dove il rispetto per l’animale e per l’ambiente si riflette direttamente sulla morbidezza, sulla marezzatura e sull’intensità del sapore.

Dalla frollatura lenta e sapiente fino alla preparazione del singolo piatto, ogni passaggio è studiato per esaltare l’anima autentica della carne.

Un’esperienza per veri intenditori, dove la degustazione della carne merita lentezza e rispetto.

 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
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El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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Osteria Cipolla Rossa
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All’Osteria Cipolla Rossa si portano in tavola tutti i sapori e i colori della Toscana in piatti che esaltano la cucina tradizionale.

A due passi dalle meraviglie del centro storico, l’Osteria Cipolla Rossa rappresenta un piccolo rifugio dove il tempo sembra essersi fermato. Mura in pietra a vista, tavolini in legno, luci calde e il calore di una vera osteria di una volta. Qui la tradizione toscana non si racconta, si serve direttamente in tavola, come dimostrato dalle proposte in menù, con i suoi antipasti dal sapore rustico, e i primi e secondi piatti della tradizione.

Lo stile rustico e sobrio ma al contempo elegante rappresenta l’evoluzione contemporanea della classica trattoria fiorentina, così da coniugare il calore della tradizione contadina con una sobrietà misurata e di classe, ben lontano dalla freddezza del minimalismo moderno. La sobrietà ricercata si riflette nella semplicità autentica, per concentrare l’attenzione sulla qualità delle proposte culinarie e sul gesto stesso della convivialità.

Questi particolari elementi infondono la percezione di calore e intimità. Nessun formalismo, ma solo il piacere di stare a tavola, per degustare tutti sapori autentici di una volta e gli ingredienti genuini delle terre toscane.

Se cerchi un posto caratteristico dove sentirti a casa nel centro di Firenze, hai trovato il ristorante perfetto.

 
 
 
 
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Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
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Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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A Firenze è possibile degustare i più saporiti primi piatti della tradizione culinaria regionale, realizzati secondo le antiche ricette e con ingredienti genuini.

L’Osteria Cipolla Rossa, che accoglie i suoi clienti e visitatori nel quartiere più romantico e caratteristico del centro storico fiorentino, abbraccia la stagione autunnale proponendo nel suo menù una vasta scelta di primi piatti, realizzati con pasta fatta a mano e arricchiti con ingredienti stagionali e di provenienza locale.

In questo periodo dell’anno non può mancare il prestigioso tartufo toscano, particolarmente ricercato e rinomato in tutto il mondo per il suo sapore intenso e deciso, che conferisce sapore e carattere a molte pietanze della tavola italiana.

Con sapiente maestria e abilità, lo Chef coniuga questo prezioso ingrediente in modi differenti, creando dei veri e propri capolavori sensoriali come primi piatti o salse di accompagnamento per antipasti e secondi, che richiamano sapori e colori dell’autunno. Gli amanti del tartufo potranno quindi deliziarsi in questa esclusiva degustazione.

 
 
 
 
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Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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Per gustare salumi e affettati di qualità è necessario conoscere il posto giusto, e l’Osteria Cipolla Rossa lo è senz’altro!

All’Osteria Cipolla Rossa l’affettato si trasforma in una vera e propria arte e in un’esperienza di puro piacere gastronomico. Qui infatti la tradizione non è solo una parola, ma un profumo che accoglie ospiti e visitatori ancora prima di sedersi al tavolo, per rendere omaggio all’anima più autentica della Toscana attraverso i suoi veri protagonisti: i salumi e gli affettati d’eccellenza.

Il Ristorante seleziona con cura e attenzione solo le migliori norcinerie del territorio toscano, così che ogni fetta racconta una storia fatta di pascoli a cielo aperto, stagionature lente e ricette tramandate di generazione in generazione.

Accompagnati da un calice di Chianti Classico o Brunello, e serviti con gustose salse o insalate di stagione, i taglieri non sono un semplice antipasto: sono un rito conviviale, un inno alla lentezza e al buon vivere. La vita è troppo fugace per limitarsi a mangiare un salume qualunque: bisogna riscoprire il vero sapore autentico della Toscana.

 
 
 
 
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Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
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