Le migliori carni toscane a Firenze

La carne toscana è rinomata in tutto il mondo per le sue qualità e il sapore inconfondibile, ma solo pochi ristoranti servono l’autentica bistecca alla fiorentina, e l’Osteria Cipolla Rossa è indubbiamente tra questi.

L’Osteria Cipolla Rossa è un rinomato ristorante del centro storico fiorentino, famoso grazie ad una delle proposte culinarie più rappresentative della tavola toscana: la bistecca alla fiorentina, che qui viene servita secondo tutti i dettami della ricetta tradizionale. Con costante attenzione per la materia prima, scegliendo esclusivamente i migliori tagli di carni di primissima scelta, l’Osteria serve in tavola la bistecca cucinata alla brace e con l’originale modalità di cottura, che prevede che la carne venga servita “al sangue”, con una croccante crosta all’esterno e mantenendo tutta la morbidezza al suo interno. In questo modo il piatto conserva tutta la sua succulenza, così che la carne si fonde perfettamente ad ogni morso.

Nonostante sia questa la cottura autentica della bistecca, per assecondare gusti ed esigenze l’Osteria propone anche ulteriori modalità di cottura, in modo da soddisfare ogni commensale.

Grazie alla ricchezza delle terre toscane, che in ogni stagione dell’anno producono ingredienti straordinari, l’Osteria serve la carne con differenti contorni, in base alla stagionalità degli ingredienti e alle preferenze individuali della Clientela.

 
 
 
 
  ECCELLENTE  
  
 In base a 2313 recensioni 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Goldwing Madrid 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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 Tyron D'Arienzo 
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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 Frank Contreras 
 
 
 
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
  
 
  
 
 
 
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 Ольга Р 
 
 
 
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
  
 
  
 
 
 
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 ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ 
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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 Eertay T 
 
 
 
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert
  
 
  
 
 
 
   
 
 
 

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

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