All’Osteria Cipolla Rossa si selezionano solo vini prestigiosi e di qualità, per accompagnare ogni tipologia di piatto in un’esperienza enogastronomica indimenticabile.

Nel cuore del centro storico fiorentino l’Osteria Cipolla Rossa rappresenta il punto d’incontro perfetto tra la memoria della cucina toscana e la passione per i grandi vini del territorio, con le sue dolci colline ricche di vigneti. Qui infatti la cantina non è un semplice listino, ma una mappa di storie, territori e vignaioli. Dalle grandi denominazioni che hanno fatto la storia di questa regione alle piccole produzioni artigianali, ogni bottiglia viene custodita a temperatura e umidità controllate per preservare inalterate tutte le proprietà organolettiche del vino.

Nel corso degli anni l’Osteria ha selezionato e conservato bottiglie di marchi prestigiosi, in modo da poter offrire alla sua Clientela tutto il meglio dei sapori toscani: ogni piatto può essere abbinato ad un calice di vino che ne esalta il sapore, sia che si tratti di primi piatti, di secondi della tradizione toscana, sia che si scelga di abbinare un vino dolce ai dolci caratteristici.

La grande varietà di vini proposti potrà soddisfare ogni tipologia di richiesta, a seconda della pietanza o delle preferenze.

 
 
 
 
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 Goldwing Madrid 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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 Tyron D'Arienzo 
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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 Frank Contreras 
 
 
 
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
  
 
  
 
 
 
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
  
 
  
 
 
 
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 ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ 
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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 Eertay T 
 
 
 
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert
  
 
  
 
 
 
   
 
 
 

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

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Con le insalatone sempre fresche e creative, all’Osteria Cipolla Rossa l’estate è racchiusa in un piatto leggere e gustoso, perfetto in ogni momento della giornata.

Durante le calde e afose giornate estive non c’è nulla di meglio che gustare pietanze fresche, leggere e rigeneranti, senza però rinunciare al gusto, alla qualità degli ingredienti e al piacere di un buon piatto preparato con passione.

All’Osteria Cipolla Rossa l’estate è rappresentata da un piatto che racchiude tutti i colori e profumi del Mediterraneo: le insalatone proposte sono pensate per trasformare un piatto semplice in una vera e propria esperienza gastronomica, con attenzione alla qualità e alla stagionalità di tutti gli ingredienti. Le verdure utilizzate sono sempre croccanti e freschissime, attentamente selezionate. L’aggiunta di proteine conferisce sapore e consistenza al piatto.

Le insalate proposte dal Ristorante rappresentano un piatto estivo ideale durante la stagione calda, e per la loro varietà e fantasia sono in grado di soddisfare i gusti di adulti e bambini, proprio grazie alle differenti combinazioni possibili.

 
 
 
 
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El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
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Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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Durante la stagione autunnale sedersi a tavola per degustare un calice di vino di eccellente qualità è un piacere e un’esperienza da vivere e condividere.

All’Osteria Cipolla Rossa a Firenze la cucina italiana tradizionale incontra i più pregiati e prestigiosi vini toscani. Esistono infatti luoghi in cui la cultura dell’enogastronomia non è una semplice proposta culinaria, ma una vera e propria vocazione. L’Osteria è senz’altro uno di questi: un Ristorante la cui cantina è espressione di passione, dedizione e sapienza nella selezione.Tutto questo si traduce concretamente in un’esperienza sensoriale pensata per chi desidera esplorare le molteplici sfaccettature dei grandi vini toscani, accompagnati da una cucina che ne esalta la personalità.

La carta dei vini è un viaggio geografico, espressione della regione e dei suoi magnifici frutti attraverso le denominazioni più iconiche e le produzioni d’eccellenza. Desiderio dell’Osteria è in primo luogo realizzare la filosofia dell’abbinamento: ogni piatto presente in menu è pensato per creare un dialogo armonico con il calice. La cucina interpreta la tradizione con rispetto e spunto contemporaneo, lavorando su consistenze e persistenze aromatiche capaci di valorizzare le caratteristiche di ogni etichetta.

Che si tratti di una cena intima, di un incontro di lavoro o di una degustazione rilassante, il servizio di sala accompagna gli ospiti nella scelta della bottiglia ideale o nella costruzione di un percorso di abbinamento ideale per ogni singola pietanza. Qui sedersi a tavola significa prendersi il tempo per scoprire come il giusto calice può trasformare un ottimo piatto in un ricordo memorabile.

 
 
 
 
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L’autunno è ormai giunto, ma solo pochi ristoranti a Firenze propongono i piatti tipici di questa stagione, con i suoi colori e i suoi profumi intensi.

L’Osteria Cipolla Rossa in centro a Firenze serve in tavola tutta la tradizione della cucina italiana e dei profumi del bosco: con l’arrivo dei primi freddi la cucina italiana si trasforma. È il momento dell’anno in cui i sapori si fanno più avvolgenti, i profumi più intensi e la tavola diventa il rifugio perfetto dove riscoprire il piacere della convivialità. Per questa stagione il menu si rinnova e si amplia, rendendo omaggio alle eccellenze che la terra ci regala nei mesi autunnali.

L‘autunno italiano è infatti un viaggio tra ingredienti nobili e ricette contadine, qui coniugate con gusto contemporaneo e grande creatività da parte dello chef.

In questa meravigliosa stagione la cucina ritrova uno dei suoi protagonisti più affascinanti e misteriosi: il fungo. All’Osteria Cipolla Rossa questo dono della terra diventa il protagonista di pietanze stagionali pensate per celebrare la tradizione e sorprendere il palato. Qui l’accoglienza calorosa e l’atmosfera intima rendono ogni pranzo o cena un momento speciale. Che siate appassionati di lunga data o semplici curiosi della buona tavola, tutte le pietanze  dedicate ai funghi rappresentano un appuntamento imperdibile per salutare la nuova stagione.

 
 
 
 
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Dalla terra al piatto: all’Osteria Cipolla Rossa si celebra la vera essenza della carne toscana.

In centro a Firenze sono pochi i ristoranti dove è possibile trovare carne di primissima scelta e attentamente selezionata: uno di questi è l’Osteria Cipolla Rossa, ristorante accogliente e caratteristico situato nel cuore del centro storico, a due passi dal Duomo e da Piazza della Repubblica.

Alla base della sua cucina c’è una sola regola fondamentale: la ricerca costante della qualità senza compromessi. L’Osteria infatti seleziona solo i migliori tagli del territorio toscano per regalare un’esperienza di gusto autentica, sincera e indimenticabile. La qualità della carne toscana è il risultato di un equilibrio perfetto tra patrimonio genetico, territorio, tecniche d’allevamento e scienza della lavorazione. Comprendere questi elementi permette di cogliere le differenze organolettiche sia nelle preparazioni a crudo sia in quelle a cotture ad alta temperatura.

Per coloro che amano il calore della brace, qui si servono bistecche alla fiorentina, tagliate tenere come burro e cotture perfette che esaltano ogni singola sfumatura della carne. Per gli amanti del crudo, lo chef propone anche tartare battute al coltello al momento, carpacci delicati e marinature leggere pensate per far parlare la purezza degli ingredienti.

Che tu sia un amante della carne ben cotta o un estimatore del crudo più puro, qui trovi il tuo posto ideale.

 
 
 
 
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