Ristorante caratteristico in centro a Firenze

All’Osteria Cipolla Rossa si portano in tavola tutti i sapori e i colori della Toscana in piatti che esaltano la cucina tradizionale.

A due passi dalle meraviglie del centro storico, l’Osteria Cipolla Rossa rappresenta un piccolo rifugio dove il tempo sembra essersi fermato. Mura in pietra a vista, tavolini in legno, luci calde e il calore di una vera osteria di una volta. Qui la tradizione toscana non si racconta, si serve direttamente in tavola, come dimostrato dalle proposte in menù, con i suoi antipasti dal sapore rustico, e i primi e secondi piatti della tradizione.

Lo stile rustico e sobrio ma al contempo elegante rappresenta l’evoluzione contemporanea della classica trattoria fiorentina, così da coniugare il calore della tradizione contadina con una sobrietà misurata e di classe, ben lontano dalla freddezza del minimalismo moderno. La sobrietà ricercata si riflette nella semplicità autentica, per concentrare l’attenzione sulla qualità delle proposte culinarie e sul gesto stesso della convivialità.

Questi particolari elementi infondono la percezione di calore e intimità. Nessun formalismo, ma solo il piacere di stare a tavola, per degustare tutti sapori autentici di una volta e gli ingredienti genuini delle terre toscane.

Se cerchi un posto caratteristico dove sentirti a casa nel centro di Firenze, hai trovato il ristorante perfetto.

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Goldwing Madrid
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos. El local es muy antiguo y con una decoración acorde. El personal fué muy amable y servicial en todo momento. Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico. Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible. Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro. Yo no volvería con ese calor.
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Tyron D'Arienzo
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
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Frank Contreras
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
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Ольга Р
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
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ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού. Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
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Eertay T
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

TelefonoCipolla

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Carni di prima scelta in centro a Firenze

Grazie all’attenzione nella selezione e alle modalità di cottura, l’Osteria Cipolla Rossa ha fatto della carne uno dei suoi piatti vincenti che ha contribuito a realizzare la sua attuale notorietà.

Osteria Cipolla Rossa

Missione dell’Osteria è quella di portare in tavola pietanze tradizionali della tavola toscana, e la carne rappresenta uno degli ingredienti più caratteristici. Nel tempo, l’abilità nella scelta dei tagli migliori e la molteplicità dei metodi di cottura hanno contribuito ad accrescere la notorietà del ristorante, oggi punto di riferimento indiscusso per l’eccellenza delle carni toscane e la loro accurata preparazione. Oltre alla famosa bistecca alla fiorentina, l’Osteria propone anche altri piatti realizzati con la migliore carne di provenienza locale, conservata e cucinata in modo da mantenere inalterate tutte le proprietà e il sapore autentico.

Per ogni piatto proposto, che si tratti di un leggero antipasto o di un secondo più elaborato e sostanzioso, lo Chef realizza variopinti contorni che risultano perfetti per esaltare il sapore delle carni, sempre freschissimi e preparati con ingredienti di stagione.

Se state cercando un ristorante dove gustare carni di prima scelta e cucinate con maestria, l’Osteria Cipolla Rossa risulterà il luogo perfetto, dove vivere tutta l’esperienza del sapore autentico della Toscana.

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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos. El local es muy antiguo y con una decoración acorde. El personal fué muy amable y servicial en todo momento. Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico. Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible. Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro. Yo no volvería con ese calor.
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Cucina tradizionale nel centro di Firenze

Nel cuore del centro storico di Firenze l’Osteria Cipolla Rossa propone i piatti più caratteristici della cucina italiana tradizionale

Distinguendosi dagli usuali e convenzionali menù turistici, l’Osteria Cipolla Rossa è attenta alla qualità dei prodotti e alla genuinità delle materie prime, proponendo esclusivamente i piatti tradizionali della cucina italiana, realizzati e serviti come dettato dalle antiche ricette.

Il vasto menù propone infatti piatti tradizionali, a volte rivisitati attraverso l’abile maestria e fantasia dello Chef, in modo da servire a tavola tutto il sapore della cucina nostrana, famosa in tutto il mondo per la bontà e genuinità delle sue pietanze. Che si tratti di piatti estivi, come insalate e pietanze fresche e leggere, o di piatti invernali ideali nei mesi freddi, l’Osteria rimane fedele alla tradizione e alle antiche modalità di cottura, che mantengono inalterati sapori e profumi degli ingredienti.

Per gli amanti della cucina italiana tradizionale l’Osteria Cipolla Rossa rappresenta garanzia di professionalità ed eccellenza, oltre ad essere la location ideale per chi si trova a passeggiare nelle vie del centro storico di Firenze.

 

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Degustazione di vini pregiati in centro a Firenze

La Toscana è la patria del vino di qualità, e Firenze ospita moltissime enoteche e ristoranti che propongono bottiglie di vario genere.

Soltanto all’Osteria Cipolla Rossa la degustazione di un buon calice di vino si trasforma in una esperienza enogastronomica in accompagnamento a squisite pietanze che rivisitano alcuni dei piatti più tradizionali della cucina italiana.

Situata in uno dei quartieri più caratteristici e suggestivi del centro storico di Firenze, l’Osteria dispone di una vasta scelta di vini, sia bianchi che rossi, perfetti per accompagnare qualsiasi piatto, che si tratti di un primo o di un secondo. Grazie all’abilità nella scelta della selezione delle bottiglie e alla perfetta conservazione che permette di preservare colore e profumo, ogni vino racconta una storia del territorio toscano. Ogni sorso racchiude profumo e sapore della rossa terra toscana, con le sue dolci coline e i meravigliosi paesaggi che da sempre fanno innamorare chi li ammira.

Ogni Cliente potrà quindi selezionare il vino più indicato in base a preferenze personali o in base alla pietanza scelta in menù; il sommelier sarà lieto di accompagnare l’ospite nella scelta del calice più appropriato, per trasformare un semplice pasto in un’esperienza indimenticabile tra i sapori nostrani.

 

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La migliore bistecca alla fiorentina in centro a Firenze

La bistecca rappresenta l’emblema della cucina toscana, ma non tutti i ristoranti servono solo le carni migliori e cotte a regola d’arte.

All’Osteria Cipolla Rossa la carne rappresenta una missione e una filosofia di lavoro. Situata nel cuore del centro storico di Firenze, in uno dei quartieri più suggestivi della città, l’Osteria da anni incentra la sua cucina su un piatto che ormai rappresenta l’icona della Toscana e della tavola italiana: la bistecca alla fiorentina. Grazie all’esperienza maturata nel corso di decenni di passione e dedizione nel settore della ristorazione, ha a disposizione macellai di fiducia, garantendo la scelta dei migliori tagli e di carni rigorosamente di provenienza locale.

Le carni, attentamente selezionate e trattate secondo le corrette modalità e procedure, vengono cotte alla brace, rispettando fedelmente l’antica ricetta tradizionale. La modalità di cottura originale prevede una cottura veloce e a fuoco intenso, che senza bruciare la carne crea una delicata crosticina sulla superficie donando croccantezza, ma al tempo stesso permette di mantenere succulenza e morbidezza interna della carne.

Quella “al sangue” rappresenta la modalità di cottura ufficiale della bistecca, quella che meglio consente di esaltare il sapore e morbidezza della materia prima; ma il ristorante propone ulteriori cotture in base ai gusti o alle differenti esigenze della Clientela.

Se si desidera un luogo accogliente, nel centro storico fiorentino, dove gustare l’autentica bistecca, allora l’Osteria Cipolla Rossa è il posto ideale, dove il piacere della tavola incontra il rispetto orgoglioso della tradizione culinaria toscana.

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La miglior bistecca alla fiorentina a Firenze

Ristorante a Firenze

Tra tante proposte e un’accanita concorrenza, esiste però soltanto un posto dove poter gustare una delle migliori bistecche alla fiorentina: l’Osteria Cipolla Rossa. Con decennale esperienza nel settore della ristorazione e trovandosi in pieno centro a Firenze, l’Osteria è in grado di offrire alla sua Clientela una delle migliori bistecche che si possono assaporare sul territorio fiorentino.

Potendo vantare l’acquisto delle carni più pregiate e controllate grazie alla conoscenza di macellai di fiducia, qui gli amanti della bistecca resteranno piacevolmente colpiti dalla cottura perfetta e dalla succulenza della carne, qualità che da tempi remoti contraddistinguono questo piatto dalla tradizione antica, e che da sempre appassiona gli amanti della carne di qualità.

Il Ristorante propone inoltre differenti modalità e gradi di cottura, in modo da soddisfare ogni singola richiesta. Ma in ogni caso la qualità e tutto il sapore della carne viene conservato in modo eccellente ed esaltato da prelibati contorni a seconda della stagionalità degli ingredienti. Un calice di vino pregiato completa così un piatto ricco e tradizionale.

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Degustazione di vini pregiati in centro a Firenze

Che si tratti di un bianco o di un rosso, un calice di buon vino rende indimenticabile qualsiasi pietanza in qualsiasi momento della giornata.

Nel cuore del centro storico, a due passi dal Duomo e inserito in una delle realtà più vive e movimentate di Firenze, l’Osteria Cipolla Rossa propone piatti tipici della cucina italiana, e in particolare toscana, realizzati con ingredienti locali e secondo ricette tradizionali.

Ma in Toscana non esiste un piatto che non possa essere accompagnato da un calice di vino pregiato che ne esalta sapori e profumi, regalando un’esperienza enogastronomica unica e indimenticabile. L’Osteria dispone infatti di una vasta scelta di etichette prestigiose, soprattutto di denominazione toscana, come ad esempio il rinomato Chianti Classico, che ha reso famosi i vigneti regionali in tutto il mondo. Si tratta di un vino rosso dal colore intenso e dal sapore deciso, perfetto per accompagnare primi e secondi piatti, espressione della naturale ricchezza delle colline toscane.

Tutte le bottiglie, sapientemente conservate, mantengono inalterate tutte le proprietà organolettiche del vino, per offrire solo il meglio della tradizione vinicola italiana. Coloro che durante il pasto desiderano degustare vini di qualità rimarranno piacevolmente sorpresi.

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Primi piatti della cucina toscana

Con l’arrivo dell’autunno la tavola toscana si arricchisce di sapori e profumi intensi e avvolgenti, perfetti per arricchire le pietanze tipiche di questo periodo dell’anno.

Situato in una delle migliori zone del centro storico di Firenze, a due passi dal Duomo e dai principali monumenti della città, l’Osteria Cipolla Rossa amplia il suo menù e propone i piatti più caratteristici e tradizionali della cucina toscana, con particolare propensione verso ingredienti di stagione e di provenienza locale.

Da sempre, la pasta rappresenta uno dei piatti più iconici della tavola italiana, e nelle sue proposte l’Osteria ha saputo onorare questo piatto, realizzando una grande varietà di primi con maestria e tutta l’esperienza accumulata nel settore della ristorazione. Perfetti per le fredde giornate autunnali, i primi piatti proposti rispecchiano tutta la tradizione culinaria italiana: con pasta fatta in casa e arricchiti con salse dense e saporite, risultano perfetti sia per un pranzo frugale che per una cena in compagnia.

Realizzati con ingredienti genuini e secondo le ricette tradizionali, i primi dell’Osteria delizieranno il palato di ogni visitatore e incontreranno il gusto di grandi e piccini.

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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

TelefonoCipolla

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Antipasti toscani in centro a Firenze

Osteria Cipolla Rossa

L’apertura di ogni pasto è sempre un momento di piacere, che consente di iniziare la degustazione con pietanze leggere e dal sapore locale, proprio come gli antipasti proposti dall’Osteria Cipolla Rossa.

Il Ristorante, situato nel centro storico di Firenze, a due passi dal Duomo e da piazza della Repubblica, propone una vasta scelta di antipasti locali, in modo da aprire il pasto con prodotti genuini e provenienti dal territorio.

Un esempio è offerto dal tagliere toscano: si tratta di un classico della tradizione fiorentina, che porta in tavola tutta l’eccellenza degli affettati locali, dal salame ai prosciutti più prelibati e di lunga stagionatura, in modo da esaltare tutte le qualità delle carni migliori. Il piatto viene quindi impreziosito, nel profumo e sapore, da verdure e salse di accompagnamento sapientemente scelte.

Gli antipasti toscani, nella loro semplicità e attraverso il sapore semplice e rustico, offrono un momento di piacere in grado di soddisfare grandi e piccini.

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Goldwing Madrid
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos. El local es muy antiguo y con una decoración acorde. El personal fué muy amable y servicial en todo momento. Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico. Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible. Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro. Yo no volvería con ese calor.
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Tyron D'Arienzo
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
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Frank Contreras
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
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Ольга Р
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
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ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού. Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert

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Tel : 055 214210 ‎

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Selezione di vini pregiati in centro a Firenze

All’Osteria Cipolla Rossa per ogni piatto servito viene proposto un vino pregiato, che ne esalti profumo e sapore.

Nel cuore del centro storico di Firenze, a pochissimi passi da Piazza della Repubblica e dal Duomo, l’Osteria Cipolla rossa propone un vasto menù, i cui piatti rispecchiano tutta la tradizione culinaria italiana e realizzati secondo le antiche ricette classiche.

Grazie alla sua notevole esperienza enogastronomica e all’ampia selezione di vini di cui dispone nella sua cantina, l’Osteria è in grado di proporre il vino più appropriato ad ogni singola pietanza, in modo da esaltare aroma e sapore del piatto in tavola. Il personale in sala sarà lieto di accompagnare il Cliente in questa scelta, per condividere un’esperienza culinaria all’insegna della qualità e dell’eccellenza dei prodotti della regione.

La qualità del vino toscano non è solo una leggenda ma rappresenta una realtà tangibile: i numerosi vigneti presenti nel territorio generano un vino dal sapore e qualità inconfondibili. Molti di questi vini hanno raggiunto fama internazionale grazie alle loro proprietà e al sapore sublime. Non potrà quindi mancare un vino di qualità in accompagnamento a qualsiasi piatto; che si tratti di carne o di pesce, l’Osteria è in grado di proporre la bottiglia più indicata.

Un calice di vino che accompagna un piatto di qualità renderà indimenticabile qualsiasi pasto.

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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos. El local es muy antiguo y con una decoración acorde. El personal fué muy amable y servicial en todo momento. Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico. Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible. Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro. Yo no volvería con ese calor.
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
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ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού. Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
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