La migliore bistecca alla fiorentina proposta dall’Osteria Cipolla Rossa.

Nel cuore della città antica, dove la Fiorentina ha le sue radici più profonde, l’Osteria Cipolla Rossa non si accontenta di servire un piatto tipico, ma vuole servire un vero e proprio mito della tradizione culinaria toscana. Qui la preparazione della bistecca alla fiorentina è un’arte e una dedizione, una ricerca costante della perfezione che unisce ingredienti d’eccellenza, rispetto della frollatura e maestria sulla brace.

L’eccellenza della carne toscana riguarda in primo luogo la tracciabilità e una attenta selezione senza compromessi: servire la fiorentina infatti è un impegno quotidiano fatto di ricerca, rispetto per la materia prima e rigore artigianale.

Queste sono le caratteristiche che rendono indimenticabile la bistecca dell’Osteria, dove vengono rispettate tutte le regole tramandate dalla vera tradizione, come attenzione al taglio e alla razza d’eccellenza, nonché alla frollatura perfetta. Queste accortezze garantiscono la perfetta realizzazione del piatto, buonissimo da gustare accompagnato semplicemente da un filo di olio extravergine d’oliva toscano a crudo, sale grosso e il classico contorno.

All’Osteria, la fiorentina rappresenta un rito da preparare e servire con orgoglio. Non resta che degustarla altrettanto orgogliosamente!

 
 
 
 
  ECCELLENTE  
  
 In base a 2313 recensioni 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Goldwing Madrid 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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 Tyron D'Arienzo 
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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 Frank Contreras 
 
 
 
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
  
 
  
 
 
 
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 Ольга Р 
 
 
 
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
  
 
  
 
 
 
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 ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ 
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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 Eertay T 
 
 
 
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert
  
 
  
 
 
 
   
 
 
 

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

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Come dettato dalla tradizione toscana, cantucci e vinsanto rappresenta il finale perfetto di ogni pasto proposto all’Osteria Cipolla Rossa.

C’è un solo modo per concludere degnamente un pasto in Toscana, e rappresenta una tradizione senza fine: i cantucci artigianali e il vinsanto d’eccellenza. Non è solo un semplice dessert, ma si tratta di un connubio perfetto tra fragranza e dolcezza, una coccola per i palati più golosi

Questo dolce tradizionale, buonissimo nella sua antica semplicità e tradizione, viene proposto con cantuccini realizzati artigianalmente secondo la ricetta classica, croccanti e ricchi di mandorle intere tostate. Ogni morso racchiude il profumo degli ingredienti, come la scorza d’agrumi e la vaniglia. Il dolce è accompagnato da un vinsanto di pregio, perfetto per esaltare profumo e sapore della frutta secca e delle spezie presente nei cantucci. Così l’arte dell’inzuppo diventa un vero rito conviviale.

Terminare il pasto con questo dessert non significa soltanto degustare un dolce tipico della tavola toscana, ma rappresenta un invito alla convivialità e a condividere un momento di allegria e spensieratezza anche durante un semplice pasto.

 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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 Tyron D'Arienzo 
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
  
 
  
 
 
 
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 ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ 
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert
  
 
  
 
 
 
   
 
 
 

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Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
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