Un classico della tavola toscana che da sempre appassiona gli amanti della carne: all’Osteria Cipolla Rossa si assapora la tradizione di un piatto senza tempo.

Nel cuore del centro storico di Firenze, tra il Duomo e la Basilica di San Lorenzo, l’Osteria Cipolla Rossa accoglie clienti e visitatori per offrire uno dei piatti più rinomati e richiesti che caratterizza la cucina toscana: la bistecca alla fiorentina, un piatto dal sapore unico e indimenticabile, perfettamente accompagnato da salse e contorni realizzati con ingredienti di stagione.

La carne è la vera protagonista di questo piatto: attentamente selezionata e lavorata secondo tutti i criteri ottimali, viene cotta alla brace secondo la modalità tradizionale, che prevede una leggera crosta superficiale pur mantenendo un cuore tenero e succulento all’interno. La cottura “al sangue” rappresenta quella più comune, idonea per esaltare le proprietà e le sfaccettature dei sapori delle carni; ma in base alle differenti richieste è possibile effettuare modalità di cottura differenti.

Che si tratti di un pranzo veloce o di una cena in compagnia, la bistecca alla fiorentina risulterà perfetta in ogni momento della giornata e in ogni periodo dell’anno.

 
 
 
 
  ECCELLENTE  
  
 In base a 2313 recensioni 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Goldwing Madrid 
 
 
 
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Estuvimos aquí comiendo y cenando 4 amigos.
El local es muy antiguo y con una decoración acorde.
El personal fué muy amable y servicial en todo momento.
Pedimos pastas, pizza y carne, todo muy rico.
Al haber estado en ola de calor, dentro del local hacía un calor terrible.
Si quieren mantener clientela, ó incluso aumentarla, deberían hacer una inversión en equipos de aire acondicionado, porque seguro que mucha gente no entra por el calor dentro.
Yo no volvería con ese calor.
  
 
  
 
 
 
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 Tyron D'Arienzo 
 
 
 
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Cucina molto buona. Buono il ragu e i contorni. MA la bistecca! Abbiamo ordinato una fiorentina e ci hanno portato una costata. Cioè un altro taglio proprio! Troppo cotta e per niente tenera. Peccato davvero!
  
 
  
 
 
 
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 Frank Contreras 
 
 
 
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Ho mangiato davvero bene in questa Osteria! Consigliatissimo!
  
 
  
 
 
 
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 Ольга Р 
 
 
 
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We loved everything! The food was excellent, the service was great, and the atmosphere was amazing. We found this place by chance, but it will stay in our hearts.
  
 
  
 
 
 
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 ΚΑΤΙΑ ΠΑΝΤΕΛΗ 
 
 
 
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Ένα πολύ όμορφο εστιατόριο για όλα τα γούστα. Παραδοσιακά ιταλικά φαγητά. Σε κεντρικότατο σημείο, με πολύ καλό προσωπικό που σε βοηθούν στις επιλογές φαγητού και κρασιού.
Δοκιμάσαμε bistecca, ήταν υπέροχη, νοστιμότατη!!!! Τη συνοδεύσαμε με πατάτες φούρνου, σαλάτα και κόκκινο κρασί chianti.
  
 
  
 
 
 
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 Eertay T 
 
 
 
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Très bruyant, viande correcte sans plus, pommes de terre dans une soupe d'huile.... je ne tente pas le dessert
  
 
  
 
 
 
   
 
 
 

Vi aspettiamo.
Osteria Cipolla Rossa
Via dei conti, 53/r – 50123 – Firenze (FI)
Tel : 055 214210 ‎

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